Dentro del Departamento de Calidad, se implementan programas de ejecución sanitaria como el Programa de Abastecimiento de Agua, Programa de Manejo de Residuos Sólidos, Programa de Manejo de Residuos Líquidos, Manejo y control de plagas, Programa de Calibración de Equipos, Programa de Muestreo Microbiológico, Programa de Trazabilidad, Programa Control de Proveedores, Programa de Recall, Programa de Capacitación, Programa de Mantenimiento, Programa de Operaciones Sanitarias, Programa de POES; la implementación de todos los controles que abarcan cada uno de estos programas nos permiten generar ambientes controlados para el desarrollo de las actividades de desposte mixto, garantizando productos cárnicos inocuos y a acordes a las solicitudes comerciales de nuestros clientes.
En la búsqueda del cumplimiento de la normatividad aplicable, en el 2023 la empresa se certifica en la implementación de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP, otorgada por la autoridad sanitaria INVIMA, generando así un sistema de aseguramiento de la calidad más robusto, contamos con un equipo de trabajo con formación técnica, tecnológica y profesional en el sector de Alimentos y Agroindustrial comprometidos por la salud de los consumidores garantizando productos inocuos y con altos estándares de calidad.